Brochet

On trouve le brochet dans toute l'hémisphère Nord, à l'exception des régions trop froides bordant l'Arctique. Il apprécie particulièrement les étangs où il évolue entre deux eaux, les rivières au cours lent, les eaux saumâtres et les zones riches en végétation aquatique.

Il mesure de 0,30 à 1,10 m de long pour un poids moyen dans les 10 kg mais qui peut grimper et dépasser les... 30 kg pour des individus mesurant 1,30 m ! La femelle est plus grosse que le mâle.

Le mâle fait la cour à la femelle en lui tâtant la tête et les mâchoires pectorales avec son museau. La reproduction a lieu de Février à Avril. La femelle pond un très grand nombre d'oeufs (plusieurs dizaines de milliers) fécondés par un ou deux mâles plus petits et les oeufs sont ensuite laissés sans surveillance. Les petits qui survivent, d'abord alevins puis brochetons (aussi appelés 'poignards' en référence à leur forme qui évoque l'arme de poing), grandissent très vite... et il vaut mieux car le brochet se montre volontiers cannibale et n'hésite pas à avaler ses congénères plus petits tête la première !

20 ans.

Prédateur qui chasse à l'affût d'autres poissons mais aussi divers habitants de son milieu aquatique, des amphibiens jusqu'aux rongeurs.

Présent dans les rivières et cours d'eau de l'hémisphère Nord où il est assez commun, en France (où il est une espèce partiellement protégée) il est maintenant considéré commune une espèce menacée au statut 'Vulnérable' en raison de la surpêche et la dégradation ou la disparition de son habitat naturel. Il existe au total 7 espèces de brochets du genre Esox qui évoluent toutes dans l'hémisphère nord, parmi lesquelles notre ami le grand brochet mais aussi le brochet aquitain Esox aquitanicus et le maskinongé (Esox masquinongy), le plus grand (il peut dépasser les 1,80 m !), représentant nord-américain surnommé tigre d'eau douce ou encore requin d'eau douce en raison de sa combativité exceptionnelle. En Afrique on trouve le brochet africain Hepsetus odoe qui appartient à un genre distinct.