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Photo d'une poule par Thomas PIERRE
Crédit photo : 1 Coq doré © Julien PIERRE ; 2 Coq © Julien PIERRE ; 3 Poule © Thomas PIERRE

Poule

Oiseaux / Gallinace
Animal domestique / de la ferme

Cocorico, c'est l'espèce d'oiseaux la plus nombreuse sur la planète

Il y a quelque 5.000 ans (ou peut-être plus récemment, il y a quelque 3.600 ans d'après des éléments découverts en Thaïlande - cf Wikipédia) l'être humain a domestiqué le coq bankiva (Gallus gallus) aussi appelé coq doré, originaire d'Asie du Sud et du Sud-Est, qui est devenu au gré des hybridations notre poule/coq domestique Gallus gallus domesticus. Déclinée en de nombreuses races (on parle de 400 à 500 races !) dont certaines ont maintenant disparu, la poule domestique est élevée principalement dans le monde pour sa chair et ses œufs. Elle est suffisamment intelligente pour être capable d'empathie envers ses semblables ou encore reconnaître des visages humains familiers.

TOUT SAVOIR SUR CET ANIMAL

Caractéristiques

  •  - Image 4(Poule) forme arrondie de l'arrière-train, le 'cul de poule' imagé qui désigne un récipient au fond arrondi en cuisine.
  •  - Image 3Pattes puissantes à 3 doigts (+ un ergot chez le coq).
  •  - Image 2(Coq) crête rouge vif sur la tête.

Habitat & répartition

La poule domestique est largement répandue dans le monde, à l'exception du cercle polaire, car elle s'acclimate bien à tous types de milieux.

Poids & taille

35 cm (poule) à 50 cm (coq) de haut pour un poids de 2 à 5 kg.

Reproduction

Le coq règne sur la basse-cour. Les poules pondent des ovules non fécondés toutes les 15 à 20 minutes : ce sont les oeufs que nous consommons. Si le coq féconde la poule, celle-ci peut conserver le sperme pour les œufs qu'elle pondra dans les 1 à 3 semaines suivant le coït. Après la ponte, elle couvera alors 8 à 12 oeufs dans un nid pendant 1 à 2 semaines avant que les poussins n'éclosent.

Longévité

12 ans.

Régime alimentaire

Omnivore : graines, céréales, insectes, vers.

Statut sauvegarde

Statut de sauvegarde à l'état sauvage : Préoccupation mineure

La poule (femelle) et le coq (mâle) sont - toutes races confondues - probablement l'oiseau le plus nombreux du monde. Ainsi la population mondiale totale de poules avait été estimée en 2020 à quelque 33 milliards d'individus par la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), soit un ratio planétaire de... plus de 4 poules pour un être humain !

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Découvre la ferme : la poule et le coq

(pour les plus petits) Vidéo éducative pour découvrir la poule et le coq

Vidéo éducative à destination des plus petits pour découvrir le monde de la ferme et ses animaux comme la poule. Source : Univers Kids.

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