Situé à Chaux-Neuve dans le Jura, le Parc Polaire est un parc animalier qui propose de découvrir à la manière d'un safari pédestre en pleine nature des espèces d'animaux coutumières du froid évoluant en semi-liberté dans de vastes paysages jurassiens. Le parc présente notamment des marmottes, des yacks, des bisons d'Europe, des chamois ou encore des chiens-loups du Groenland. Une exposition sur le thème de la faune sauvage de l’ère glaciaire à nos jours vient compléter la visite. On trouve également sur place un espace de restauration, un bar, un espace pique-nique et diverses activités et animations sont ponctuellement proposées telles que le brame du cerf (en Septembre-Octobre).
