Un petit chapardeur effronté et téméraire qui traîne en bandes bruyantes
Le coati est un petit mammifère de la même famille que les ratons laveurs avec lesquels il partage un tempérament curieux et effronté. Les femelles vivent en bandes bruyantes de plusieurs dizaines d'individus qui fouillent le sol à la recherche de nourriture. C'est un animal actif de jour comme de nuit et qui, aussi bon grimpeur que nageur, s'est adapté à tous les types d'habitats. Il existe plusieurs sous-espèces de coatis. Le plus commun dans les parcs animaliers est le coati roux, aussi appelé coati à queue annelée ou encore coati commun. Le coati est aussi utilisé pour la confection du café Misha, le café le plus cher du monde : on le fait manger des grains de café qu'on récupère dans ses crottes. Lavé puis grillé, le café se vend 1.400 $ le kg !
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